香菇炖鸡做法大全家常？香菇炖鸡做法大全家常菜-悦刻正品云仓

香菇炖鸡做法大全家常？香菇炖鸡做法大全家常菜

发布时间：2025-06-10 06:17:29 来源：悦刻正品云仓作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

一、用料：童子鸡1只，做法做法香菇25克，家常家常葱适量，香菇香菇姜适量，炖鸡大全炖鸡大全料酒1大勺，做法做法老抽酱油1大勺，冰糖5克，盐1/2小勺

二、步骤1

鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块；

步骤2

鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫；

步骤3

锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇；

步骤4

倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒、酱油、冰糖；

步骤5

烧开后盖上盖转小火炖半小时；

步骤6

最后加盐调味后收汁即可。

主料：老鸡400g、香菇200g 、海带丝150g

辅料：盐2勺、料酒1勺、姜适量、花椒1勺

1 、准备好香菇。

2、老鸡肉洗净焯水备用，锅加一点油，放入鸡肉。

3 ，加点料酒，盐，姜片和花椒翻炒一下。锅加一点油，放入鸡肉。

4，锅加水，放入炒过的鸡肉。电压力锅煮上25分钟。放气后打开，加入香菇。再加入海带丝，继续煲煮10分钟，加盐调味。

做香菇炖鸡汤时,等鸡肉用小火炖40分钟后放入香菇较为合适。做香菇炖鸡汤,先将香菇洗净后晾干水,将鸡剁块,拿水焯一下后放进砂锅内,

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